Se elaboran las arepas sacando porciones de la mezcla hacer una bola que luego se aplana con la mano y se asan en tiesto caliente hasta que doren por ambos lados. Receta ( Dulce de galletas ) Receta( Dulce de galletas ) Ingredientes para 8 personas: 200 gr. En una cazuela de barro, se hecha aceite se calienta y se fríe la patata cortada en daditos muy pequeños, seguidamente el pimiento verde también muy troceado. 1 cebolla grande, picada. Vainitas asadas, sólo 5 ingredientes: una verdura común, convertida es un acompañante extraordinario. Pelar y picar la cebolla, sofreírla en una cazuela con mantequilla fundida. Tu crees que me acordaba como se decía en Venezuela, mi mamá las prepara mucho, pero yo soy de las que arrugaría la cara jejeje, sin embargo esta propuesta me gusta bastante, me la apunto!Un saludito! . Receta Asado Negro Receta( Asado Negro ) Ingredientes: Un muchacho aprox. Dos pimientos cortados en tiras. Picar la cebolla, añadir el ajo y perejil y sofreír en aceite de oliva. Escaldar las espinas, escurrirlas y picarlas muy finas. 2 cebollas. Con lo que te sobre de la que tenías abajo, recórtala Receta ( Empanadillas de atún, gambas, bacón ) Receta( Empanadillas de atún, gambas, bacón ) Ingredientes para 16 empanadillas: Para la masa: 200 gr. Preparación: Ponemos en la batidora todos los ingredientes excepto el agua. Se separa el coral. Reservar. de puerro cortado en juliana, 50 gr. Nota: Se puede terminar de cocer al horno evitando de ese modo que se pegue al fondo de la paellera o cazuela. Incorporarle el tahine y mezclar junto con la sal , el jugo de limón y un poco de aceite. Una vez que el caldo está bien cocido, cuélalo. Coloque en la salsa las alitas, deje hervir otros 15 minutos y sirva bien caliente. de pollo campero, 259 gr. Preparación: Se limpian y lavan los arenques, quitándoles las escamas cabezas y cola. En una sartén sofríe las presas de pato. Removerlo bien y dejarlo cocer, añadiendo poco a poco el caldo hirviendo, removiendo con frecuencia con una cuchara de madera. Estos pedacitos se pasan luego por la batidora, o se rayan finamente por cualquier otro método, si no se quiere estropear las cuchillas. Preparación: Los chiles se asan, se pelan, se desvenan y se abren a la mitad, si se quieren menos picosos, hay que remojarlos en agua con sal por una noche. de queso manchego semicurado rallado. Escurrir, pasar por agua fría y reservar. de mantequilla, 30 cl. Agregue los condimentos. Déjalo hervir a fuego suave, hasta que todas las almejas se abran. 2 cucharadas de jugo de limón. Después se machacan las almendras peladas y se le añade también al arroz que tenemos en la cazuela. Receta ( Albondigas con sepia ) Receta( Albóndigas con sepia ) Ingredientes para 4 personas: 200 gr. de espinacas congeladas, un trozo de mantequilla, 2 láminas de hojaldre congelado, 2 huevos, sal, pimienta. Cuando todo está muy bien cocido (algo menos de una hora) se añade la harina disuelta en un poco de caldo de la olla y se deja cocer todavía diez minutos más. 3) Añadir los pimientos pelados y partidos en tiras (con las manos), así como el jugo que hayan soltado en el horno, colado. Verter el sofrito y el tomate. Pintar la hoja superior con mantequilla y, si se desea, espolvorear con semillas de sésamo. 1 filete de bonito/atún por persona. Receta ( Falafel ) Receta( Falafel ) Ingredientes: 200 g de garbanzos, 300 g de arvejas secas, 300 g de cebolla, 2 ramos de perejil italiano, 6 dientes de ajo, 1 pedacito de pimiento, Aceite para freír. Eliminar los palillos , cortarlo en rodajas y ponerlas en una fuente. 5º. Agregarlas a la salsa hirviendo y dejar a fuego lento 15 minutos hasta que todo esté bien cocido. Echar el doble del volumen del arroz de caldo de hervir la pechuga de pollo y remover hasta que hierva. 2) Poner el vinagre, el azúcar, la sal y las guindillas en una cazuela amplia a fuego lento, hasta que el azúcar se haya disuelto. 1 taza de caldo de vacuno. Cuando estén dorados, majarlo en un mortero. Colocamos en una fuente los filetes de atún y cubrimos totalmente con la cebolla, colocamos durante 10minutos la fuente en el horno a 50º para que se mezclen los fluidos de la cebolla y el atún. 2 Agregar la harina y el chocolate en polvo y formar una masa. Cuando estén cocidas, saque la pulpa y escúrrala bien. Añadir el ajo, las olivas y las hierbas picadas. de harina, 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de vainilla, ralladura de un limón. Una de arroz, otra de col, otra de carne, finalizando con otra de arroz, sobre la cual se espolvorea un poco de páprika. de almejas, 1/2 Kg. de papas, 3 zanahorias, 1 cebolla picada, 1 taza de caldo de gallina o de pollo, 1/2 taza de leche, Aceite o mantequilla, sal. Escalfar las ostras y desbarbarlas, cocer por separado las almejas y las gambas, pelar las colas de estas, reservar los caldo, rehogar los champiñones troceados en mantequilla. Filtrar y conservar el caldo. de queso rallado, 75 gr. Antes de poner a cocer la lengua, golpearla en un batán o mortero para que resulte más suave y sea fácil de pelar. Una receta riqu�sima y facil�sima. Aderezar en una cacerola en capas alternadas de perdices y legumbres rehogadas. Para acompañar: Cebolla picada, Chiles de árbol fritos, Orégano seco, Limón en cuarterones, Tostadas, Salsa de chile de árbol frito. de pasas de Corinto, una pizca de sal. Cortar las pencas en tiras de 5 cm. En PYREX: Se pone una capa de arroz, se agrega una capar de relleno, una de queso, luego la salsa blanca y la mitad de crema de espárrago, así sucesivamente hasta terminar con una de arroz, se le pone abundante queso. Los revolvemos en una sartén con mantequilla y añadimos un chorrito de nata líquida. Salpimentar y rehogar todo junto 10 minutos. Preparación: 1. Freír las anchoas en el aceite hasta que se doren por ambos lados. de acelgas, 10 cucharadas de aceite, 4 tomates, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 6 rebanadas de pan tostado, 10 gr. de camarones. S les agregan los huevos, la guindilla y la sal y se amasa todo bien, metiéndolo en un intestino de ternera (o estómago de oveja bien limpio). de harina; 3 tacitas, de las de café, de miel; 1 hoja de laurel; 250 cc. de queso duro rallado, 5 gr. aproximadamente (2 colores), 250 gr. Si se frotan enseguida con zumo de limón se evitará que no se pongan oscuros. Agregar el caldo preparado, colando el lagarto. Cuando haya roto el hervor agregas el mondongo, las arverjitas y las zanahorias. Hacedlo, si a mi me ha salido, a vosotros seguro que os sale, y esta.... Receta Avestruz 'San Antón' Receta( Avestruz "San Antón" ) Ingredientes para 4 personas: 800 gr. Receta Arroz con huevos escalfados Receta( Arroz con huevos escalfados ) Ingredientes para 4 personas: 1 tomate, 1 zanahoria, ½ cebolla, ½ pimiento morrón, 300 gr. Receta Albóndigas de pescado estilo Shanghái Receta( Albóndigas de pescado estilo Shanghái ) Ingredientes para 3 personas: 300 gramos de filetes de esturión blanco o guachinango, 1 cucharadita de sal, 4 tallos de cebolla de rabo machacados, 4 rebanadas de jengibre machacadas, 2 cucharadas de vino blanco, 3/4 taza de agua o más, si es necesaria, 1 clara de huevo, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de consomé de pollo en polvo, 1 cucharada de fécula de maíz, 2 cucharadas de agua, 150 gramos de espinacas recortadas y limpias. Receta Albóndigas con arroz Receta( Albóndigas con arroz ) Ingredientes para 4 personas: 250 gr. Una vez hecho separar un frasco del contenido de la olla (se usará como robe la próxima vez). Cocinar con poca agua. Colocar sobre las láminas las anchoas y servir. hierbabuena ; 6 papas blancas sancochadas ; sal y pimienta ; … de leche con 2 de crema espesa, 3/4 taza de azúcar, 6 yemas de huevo. Mientras, pelar las cebollas y cortarlas en rodajas. 1/4 de kilo de chorizos. Añadir, entonces, la salsa Worcestershire, el caldo de carne y las hierbas aromáticas. Añadir el zumo de limón, salpicando las almendras, revolverlas una vez más y volcarlas sobre el papel engrasado, extendiéndolas para que queden sueltas y sequen todas bien. Cuando todo eso este sofrito añade el Atún, revuelva y va añadiendo poco a poco el Ketchup hasta hacer que quede pastoso. Dejar cocinar hasta que este tierno y añadir los piñones. Ponerlo al fuego y cuando empiece a hervir, cocer las acelgas durante 45 minutos. de rabanitos, 100 gr. WebUna vez que la carne quede dorada añadimos el pimiento, ajo y cebolla, añadimos un poco de sal y removemos, dejamos cocinar por 5 minutos hasta sofreír las verduras. Retirarla del horno al cabo de una hora, escurrir el atún, colocarlo en una fuente y mantenerlo en sitio caliente. Mueva constantemente, hasta que el grano esté suelto. Siete tazas y media de arroz. Acompañar con unas cucharadas de tomate en dados. Buen provecho. Preparación: Hacer una mezcla con la harina, sal, pimienta y pimentón. Agregar la nata, el rape , los langostinos y una trufa rallada y mezclarlo bien. En este momento se incorporan el puré de espinacas y puerros y la crema de leche, que deben cocerse durante 2 minutos antes de echar el arroz. Receta ( Tartara de salmon ahumado ) Receta( Tártara de salmón ahumado ) Ingredientes para 4 personas: 100 gr. Saltear el chorizo en una cacerola con unas cucharadas. Añade las pasas y el chutney y hazle hervir, removiendo. Cuando esté la carne dorada, añadiremos la cebolla que habremos cortado muy pequeña. Mientras se hace el arroz, en una cazuela con agua hirviendo, un chorro de vinagre (una cucharada sopera aproximadamente y sal escalfa los huevos. Saltear las verduras unos minutos y añadir el arroz. 250 gr. Sacar los tomates del horno, ponerlos entre las rodajas de pescado, adornas el centro con el perejil, y después dar un hervor, servirlo en la misma cazuela. Ya puedes echar la masa de papas, suéltala con un poco de agua o, mejor aún con caldo. Amasar con las manos hasta que tenga una textura con pan rallado. de atún en conserva escurrido, 1 pimiento verde en cuadraditos, 1 cebolla picada, 2 tomates maduros pelados y troceados, 1 pizca de pimienta negra, aceite, sal. Disponga las láminas de aguacate encima después ponga encima la salsa caliente y sirva enseguida. Mezclar hasta que esté uniforme el arroz. Dejar el pescado en adobo durante 1 hora, dando la vuelta a la pieza de vez en cuando. Preparación: Mezclar la carne picada con la sobrasada, el bacon picado en dados pequeños y con el huevo batido anteriormente. En una sartén se derrite la margarina y se agrega la harina sin dejar de mover hasta que se empiece a dorar; se añade el jugo de limón, sal y pimienta y 4 cucharadas soperas de agua; siga moviendo. de tomate triturado, 100 gr. Preparación: Se corta toda la verdura en cachos redondos no demasiado gruesos también las patatas y se fríe todo por separado pero en el mismo recipiente a poder ser de barro primero freiremos las patatas seguidamente los pimientos después la carne luego la berenjena y el calabacín y por ultimo el tomate que tiene que quedar bastante salsa pondremos los ingredientes de esta forma abajo la carne y encima de la carne las patatas pimientos calabacín y berenjenas le pondremos la salsa de tomate por encima y listo después al que le guste se puede freír un huevo y ponerlo por encima. Sugerencia: No olvidar acompañar este plato con un buen pan, ya que la salsa que resulta de la cocción es deliciosa. Preparación: Mezclar la carne de pollo con las claras, la fécula remojada, 15 gr. Receta Arroz Bombay Receta( Arroz Bombay ) Ingredientes para 4 porciones: 1/4 taza aceite de girasol, 2 tazas carne de pollo, picada, 1 taza de champiñones en rodajas, 1 pimiento dulce verde picado, 1 cebolla pequeña picada, 2 tazas de arvejas, 4 tazas arroz de grano largo, cocido, 1 cucharadita de curry en polvo, 1/4 cucharadita de sal. de patatas, 25 gr. Para servir darse caña en colocarlas sobre platos precalentados, cerrándolas como si no estuvieran desespinados, retirando o dejando la colita al capricho. Un pimiento. Depositar los trozos en un plato de gratén. Receta Albóndigas en salsa de almendra Receta( Albóndigas en salsa de almendra ) Ingredientes para 4 personas: 1 taza de salsa de almendras. Se desmolda y se quitar el papel. No he cocinado nunca las judías en el horno, con lo que me gustan los vegetales de todo tipo asados, pero tenía la impresión de que podían quedar duras; después de ver esa bandeja que tienes ahí tan apetecible, las tengo que probar porque me estoy perdiendo algo muy rico. Preparación: Poner las aletas en grasa de ballena fresca. de Cebolleta. Extiende la carne y condimenta la superficie con sal y pimienta. Receta ( Ensalada de espárragos de navarra con carabineros y cigalas ) Receta( Ensalada de espárragos de navarra con carabineros y cigalas ) Ingredientes para 4 personas: 2 cigalas, 2 carabineros, 1/2 lechuga francesa, 2 cogollos de Tudela, zanahoria rallada, apio rallado, brotes de soja, un manojo de canónigos, 8 espárragos gruesos, salsa Alioli. Receta Anguilas de rio guisadas al ajillo estilo Ornosa Receta( Anguilas de río guisadas al ajillo estilo Ornosa ) Ingredientes para 6 personas: Un kilo y medio de anguilas de río pequeñas a las que se les habrá sacado previamente las tripas , las cabezas y lavado y cortadas en trozos del tamaño de un dedo. Espolvorearlo con un poco de curry en polvo y removiendo todo el conjunto. caldo de verdura, 150 cc. Se pone en camadas alternando con las galletitas. Preparación: Antes de empezar a preparar el arroz con mariscos debes hervir por separado algunos componentes, que requieren diferentes tiempos de cocción. A los 10 minutos, escúrralos. Una vez bien cocido se incorpora el marisco pelado, se vierte la mitad del cava y se deja reducir; por último se añade la mantequilla de gambas, antes de retirar y pasar por la trituradora de carne. La ensalada quedará mejor si son un poco picantes. Repartir las frutas secas, apoyar fuertemente antes de enrollar y de atar la carne. de ciruelas pasas cortadas en trocitos, 100 gr. de miel. Picar la cebolla y cortar los ajíes en daditos, mezclarlos con el ajo machacado y con la manteca, el curry y la harina. Receta Aceitunas rayas Receta (Aceitunas rayas ) Ingredientes: Aceitunas 2 kg. Picar los pimientos. Preparación: Se fríe el arroz hasta que tome color, se le agregan los tallos de cebollines picados en trocitos, se fríe otro rato, se agrega el tocino picado, se fríe otro rato, se aliña, se le echa la cerveza y el jugo de naranja y se cuece. Preparación: 1. Preparación: Revuelve la cebolla con la manzana y tres huevos duros finamente picados; incorpora con el atún, condimenta al gusto y agrega la mayonesa para darle consistencia a la mezcla. Dos cebollas grandes picadas. Preparación: En una olla y en aceite bien caliente freír la cebolla, añadir la pasta de tomate y revolver unos instantes. Receta Arroz brut Receta( Arroz brut ) Ingredientes para 6 personas: 2 L. de agua, 1 vasito de aceite, 250 gr. Añadir el líquido de la maceración y la nata a los jugos de asar la carne, poner al fuego bajo y dejar hervir durante 3 minutos o hasta que la salsa espese un poco. Receta Ajo blanco de Málaga Receta( Ajo blanco de Málaga ) Ingredientes para 4 personas: 150 gr. Verter la salsa sobre el bacalao y tostar en el horno unos minutos. Agregar el tomate triturado. Cuando el agua vuelva a hervir de nuevo, deja completar la cocción a fuego lento. Receta Asado de cordero en su jugo Receta( Asado de cordero en su jugo ) Ingredientes para 4 personas: 1500 gr. 2 cucharadas de pan molido. Cocción:30 minutos. Volcarlo en una sopera. Las Albóndigas: Ingredientes: 2 tazones coliflor o repollo rallado, 3/4 tazón de harina de maíz o trigo. Receta ALU MATAR (quiere decir papa con guisantes) Receta( ALU MATAR (quiere decir papa con guisantes) ) Ingredientes: 1 papa pelada y cortada, 1 cucharada de aceite, 1/2 cucharadita de semilla de mostaza, 2 tomates medianos en pulpa, jengibre, ajo, y chiles verdes frescos molidos, 1/2 cebolla mediana picada, pizca de turmeric powder, 1 cucharadita de coriander powder (cilantro), 1/2 cucharada de comino en polvo, pizca de asafoetida (se puede suprimir si quiere), pizca de pimienta molida, 1/4 de palo de canela, 1 hoja de laurel, 2 clavo de olor, 1/2 cucharadita de garam masala powder, 3 ó 4 gotas de jugo de limón, 2 cucharadas de mantequilla, 1/3 tasa de guisantes verdes congelados, 1/2 cucharadita de polvo de chile rojo, sal al gusto, 1 cucharadita de azúcar. Extraiga los corales y disuélvalos en 1/4 taza de caldo. Horario: De lunes a viernes de 9.30h a 18.30h, huevos revueltos con pimientos del piquillo. de carne de cerdo, 200 gr. Estirar la masa, cortar cuadrados, distribuir un poco del relleno, pintar un borde y arrollar hasta formar un paquetito cerrado. Una vez escurrida y limpia se le añade el azúcar, mezclando ambos ingredientes. Al matambre quitarle los pellejos y partes duras y cortarlo en tiritas finas y luego en cuadraditos. 5º. Añadir las alcachofas, sazonarlas con sal, cocinarlas sobre un fuego medio, lentamente hasta quedar tiernas y empiecen a tomar un poco de color. En una sartén con la mantequilla, dorar los rollitos, añadir el vino blanco y reducir a la mitad. Dejar esta marinada un día entero en el frigo. Remueve bien, pon un poco de sal y deja cocer a fuego vivo durante 10 minutos. Dejar la cazuela al fuego o al horno 10 minutos. Cada una se pone sobre un circulo de papel grasa y se aplasta, primero con la mano y luego se estira con el rodillo, hasta darle el espesor de ½ cm. Desmenuzar el pollo y agregarlo sobre el burgol una vez hecho. 1 kg. de guisantes cocidos. Receta Atascaburras ahumado Receta( Atascaburras ahumado )puerro, ajo, bacalao ahumado, bacalao desalado, tocino ahumado, asadillo (pimiento asado, cebolla asada, tomate, ajo triturado y montado con aceite de oliva y sal), jugo de carne especiado, aceite de azafrán (infusionado a 65º C.), guisantes, hongos confitados, huevas de arenque, morcilla manchega, hierbas aromáticas. Se dejan acompañar con dos cucharadas de una crema de ajos en cada plato. Receta Atún con salsa de aguacate Receta( Atún con salsa de aguacate ) Ingredientes para 8 personas: 8 rodajas de atún (también puede emplearse salmón), 1/3 taza salsa de soja, 1 c. Piel de limón; rallada, 1/4 taza zumo de limón 1 diente ajo; aplastado, 2 c. Mostaza de dijon 1/2 taza aceite, Salsa de aguacate. Preparación: Se calienta el aceite en un caldero, se añade el azúcar hasta que dore, luego se agrega el muchacho entero y se va ennegreciendo dándole vueltas, cuando el muchacho se oscurece, se le añaden las cebollas y el pimentón, luego el vino y el agua, se deja hervir y luego se le baja la llama se le añade la sal y se deja cocinando tapado a fuego lento por espacio de dos horas. Tres puñados amplios de arroz. Añada los tomates, tape la cacerola y déjela a fuego lento hasta que la carne esté casi tierna (aproximadamente 1½ hora). Quitar la piel y las semillas a los tomates. de patatas pequeñas, 100 gr. de altura y se deja espesar en el frigorífico. En un molde desarmable colocar el disco de pionono y sobre el la crema. Puede intercalar los corazones con alguna verdura. Dos dientes de ajo molidos. Mezclarlo hasta que se obtenga una masa fina. Preparación: Poner las alubias en remojo la noche anterior. Añadir las almendras, las pasas, canela, pimienta, clavos y el arroz. Picar los tomates y ponerlos a cocer con la cebolla rallado, la zanahoria y el apio picados, un poco de sal, aceite y pimienta. Lavar y cortar la col en tiras finas, lavar, pelar y rallar las zanahorias. Se retiran, entibian y quita el papel. Se cortan en pedacitos más bien grandes y se ponen en un envase con la leche, hasta el momento de prepararlos. Abrazos! Rallar el tomate. Hacer cocer las papas peladas con sal. Espolvorea perejil picado por encima. En un envase se pone la levadura con el agua tibia a que levante, en un sitio sin corrientes de aire durante 15 minutos. Cuatro huevos. Nota: el arroz se echa sin lavar. Cortar el pan en daditos y freírlos en aceite hasta que estén dorados. Fundir la manteca sobre fuego suave, agregar la harina y mezclar rápido, echar el vino, revolver, dejar evaporar y añadir el caldo y la crema o leche, terminar con una bechamel, dejar que suelte el hervor. se prueba para ver si quedo una caldo rico, bien condimentado se remoja en agua hirviendo el arroz por 30 minutos y después se lava hasta que el agua salga clara, se pone en un colador y se escurre hasta que este seco se calienta el aceite y se freír el arroz hasta que este dorado, se le añade la zanahoria en cuadritos y los chicharros, se mezcla y se agrega el caldo. Agregue el pimiento y la harina. Pelarlo con pela papas. Después se aplica el turmix y se pasa por un colador chino. Debe rendir unas tres tazas. de almejas frescas y lavadas, sin arena, 1 cebolla cortada fina, 1 puerro cortado en juliana, 2 sofritos cortados en juliana, 2 dientes de ajo picados finos, 2 hojas de laurel, 1 vaso de vino blanco, 3 cucharadas de aceite, sal. Receta Bacalao a la portuguesa Receta( Bacalao a la portuguesa ) Ingredientes para 4 personas: 800 gr. de la parte verde de las hojas de acelga, 100 gr. Verter sobre el atún y servir con los porotos calientes. Al horno no las he probado nunca, pero acompañada de bacon, ¡¡cómo que tienen que estar muy ricas!! Añadir el caldo y, cuando hierva ponerle el plátano. La crema de espárrago se disuelve en taza de agua. Cortar el pimiento en trozos de 1.5 cm. de queso rallado, 2 huevos duros picados, 8 cucharadas de nata líquida, 2 cucharadas de tomate concentrado, 50 gr. de zanahoria cortada en cuadritos, 100 gr. de bróculi cocido al vapor, 1 cebolla picada y cocida con 2 dientes de ajo, ½ taza de nueces picadas, ½ litro crema de leche, hojitas de menta, almendras. 3. La patata ha de ser cortada y sin terminar romperla para separarla, esto le da más consistencia a la salsa. Cortar la cebolla a trozos pequeños y freírla. Ablande el burghol en agua y cuélelo. Ponga en una cazuela de fondo amplio 4 cucharadas de aceite, y ralle encima la cebolla y la zanahoria, añadiendo también el ajito muy picado. Cuando este cocido, retirar y cortar en cuadraditos. Este arroz sirve para acompañar muchos platos, en especial los guisados de carne de ternera. Medio kilo de carne de res. de patatas pequeñas, 1 cebolla, 1 tomate de ramillete, 4 dientes de ajo, 1 ramillete de perejil, laurel, mejorana, 1 huevo, sal, pimienta, nuez moscada, almendras, pasas, piñones, 2 zanahorias. Receta ( Calabaza rellena de carne ) Receta( Calabaza rellena de carne ) Ingredientes para 4 personas: 1 calabaza de 1 ½ Kg., 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 500 gr. Dulce de piña Ingredientes: 1 piña grande y madura, ½ kilo de azúcar, ¼ kilo de camotes, 1 palito de canela. Acomodarlas en latas de hornear, llevar al horno (325 grados f 155 grados c) por unos 10 a 12 minutos; que cocinen pero no doren. de carne para deshebrar, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 paquete de pasitas, 6 tallos de cebollita de cambray, 500 gr. De salsa de tomate, 1/2 litro aceite de oliva, 1 copa de vinagre, de vino, sal. Disolverlo con un poco de caldo. Para la salsa: 200 gr. Colóquelos de nuevo en sus valvas y descarte las cáscaras sobrantes. Receta Arroz con leche Ingredientes: 5 tazas de agua, media cucharadita de sal, 1 taza de arroz, 1 botella de leche (1 litro), azúcar al gusto, 1 raja de canela. (Si el caldo se consume antes de que el arroz esté tierno, añada un poco mas de agua caliente.) Receta Arroz con Pollo Receta( Arroz con Pollo ) Ingredientes para 4 personas: Un pollo cortado en trozos. Napar con la mantequilla derretida y espolvorear con perejil picado. Enharinar los filetes y freírlos en abundante aceite hasta que se doren. Me encanta participar en los retos, gracias por la iniciativa! Cortaremos cuadrados de esta masa cuando empiece a hervir el contenido. Llevar a ebullición; bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que se disuelva el azúcar. de moscatel, 80 gr. Cortar la pulpa en trocitos y rociarla con el zumo del limón. Colocar las vainitas en agua hirviendo y agregarles una pizca de sal. de mantequilla, 30 gr. Cuando el arroz esté cocido apaga el fuego. Preparación: Trabajos previos: Para preparar 1 Kg. Mueva hasta que se haya absorbido el líquido. Colocar en cacerola de 4 5 cm. Rallar el queso y colocarlo como capa final. Tiras de pollo, carne de ternera o carne de cerdo (yo utilizo solomillo de cerdo, algo menos de un kilo, que troceo en filetitos) indistintamente. Preparación: Partir a lo largo a las aguacates (en dos partes), quitarle la cáscara, rellenar con la mezcla de las guisantes cocidas, las zanahorias cocidas y picadas, los huevos duros picados, la mayonesa, se pone sobre hojas de lechuga y se decora con mayonesa que se separa un poco. Si le gusta mas ralo, en vez de una botella de leche, pone a hervir una botella y cuarto, que es un litro. 1/2 kilo de guisantes. Para hacer la salsa: Retirar el aceite sobrante de la sartén, dejando unas tres cucharadas. Removerlo bien, dejarlo reposar un instante y servirlo.
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